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Pack Vino Manzanos by Jesús Sánchez (Blanco, Crianza y Reserva) – 58€

Pack Vino Manzanos by Jesús Sánchez (Blanco, Crianza y Reserva)

Envío incluido.

BLANCO

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Blanco

VARIEDADES
51% Viura 49% Chardonnay

ALCOHOL
13,00% vol.

Barrica: 9 meses, 80% barrica francesa 20% americana. Nuevas y de segundo uso.
Botella: 6 meses en botella

CRIANZA

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Vino Tinto Crianza

VARIEDADES
50% Tempranillo 40% Graciano 10% Garnacha

ALCOHOL
13,50% vol.

Barrica: 18 meses, 70% barrica francesa
30% americana. Nuevas y de segundo uso.
Botella: 6 meses en botella.

RESERVA

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Vino Tinto Reserva

VARIEDADES
50% Tempranillo 30% Graciano 20% Garnacha

ALCOHOL
14,00% vol.

CRIANZA
Barrica: 24 meses, 80% barrica francesa 20% americana. Nuevas y de segundo uso
Botella: 24 meses en botella

Condiciones de compra

- Envío a toda España desde 8,5 €.
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Pan Amós 1 kg – 5,65€

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Pan Amós

Trigo blanco

Fue la primera de nuestras variedades y probablemente la más consumida. Destaca por evidenciar todas las características de un pan con larga fermentación y masa madre, pero de una manera sutil e ideal para acompañar y realzar cualquier producto, desde el aceite de oliva hasta los platos más selectos.

Pan de miga crema, indicativo de un largo reposo y del uso de harinas molidas a la piedra, y corteza dorada elaborado con harina de trigo blanca ecológica y una larga fermentación de 22 h. Lo elaboramos exclusivamente con masa madre natural de cultivo, sin adición de levadura de panadería y lo horneamos en nuestro horno de solera de piedra. Tiene un aroma y un sabor láctico profundos y equilibrados y una gran conservación.

Ingredientes

-Harina de trigo ecológica blanca

-Harina de trigo ecológica molida a la piedra

-Agua

-Sal

-Masa madre

Alérgenos:

Gluten.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si su preferencia es rebanado, háganoslo saber en los comentarios del pedido.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan de Semillas 0,5 kg – 4,10€

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Pan de Semillas

Trigo blanco / semillas

Muy saludable y nutritivo por su alto contenido en semillas, destaca entre el resto por un aroma y textura únicos, por lo que se ha vuelto el favorito para muchos.

Elaborado con harina blanca ecológica y elaborado también exclusivamente con masa madre natural de cultivo en una larga fermentación de 22 h que, además de profundidad de aroma y sabor, le otorga una gran conservación. Las semillas de girasol, calabaza y sésamo tostadas le añaden una nota de frutos secos, además del sabor y color que aporta el lino.

Ingredientes:

-Harina de trigo ecológica molida a la piedra

-Harina de trigo molida a la piedra T-80

-Semillas: amapola, girasol, sésamo dorado, calabaza y lino marrón

-Agua

-Sal

-Masa madre

Alérgenos:

Gluten, sésamo, frutos de cáscara, soja y cacahuete

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si su preferencia es rebanado, háganoslo saber en los comentarios del pedido.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan de aceite 0,3 kg – 3,80€

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Pan de aceite

Considerada una delicia gastronómica en la tradición italiana, nuestro pan de aceite se caracteriza por su tierna textura y espectacular aroma debido al alto contenido en AOVE infusionado con hierbas aromáticas. Se aliña por encima con sal gruesa y romero.

Ingredientes:

-Harina de trigo ecológica blanca

-Aceite de oliva (5%)

-Agua

-Sal

-Levadura

Alérgenos:

Gluten.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Pan Integral 0,5 kg – 3,75 €

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

El reto principal de Jesús Sánchez ha sido recuperar el sabor y la calidad de los mejores panes tradicionales de siempre. Las mejores harinas, la selección de los mejores ingredientes, los procesos más adecuados, el respeto por el medio ambiente y el productor de cercanía: esto es el Pan de Amós.

Queremos ahora que compartas en tu mesa nuestro pan y puedas disfrutarlo tanto como nosotros haciéndolo.

El pan de Amós es un producto artesano, pensado para ser disfrutado durante varias semanas. Puede congelarlo y cuando lo saque tan sólo tendrá que regenerarlo, hornearlo o tostarlo. Recibirán las instrucciones dentro del pack.

Pan Integral

Trigo integral 100%

Elaborado con harina integral de trigo procedente de la agricultura ecológica y realizado con masa madre natural y una pequeña adición de levadura.

Un pan saludable ya que se elabora con la harina resultante de la molienda a la piedra del grano completo. Tiene, por tanto, un mayor aporte nutricional y mas fibra. Además de los beneficios para la salud tiene un efecto saciante.

Ingredientes:

-Harina integral ecológica de trigo 100%

-Masa madre de harina integral ecológica molida a la piedra 15%

-Agua

-Sal

-Malta: extracto de malta oscuro líquido

-Levadura

Alérgenos:

Gluten.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles y será entregado no más tarde de 48 horas en destino. Le rogamos esté atento a su móvil cuando le llame el mensajero para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.

- Si lo prefiere, recójalo en Cenador de Amós de miércoles a viernes.

- Horario de recogida de 11 a 13:30.
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Bizcocho de chocolate y nueces 500 Gr – 23,80€

Bizcocho de chocolate y nueces

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis a partir de 46,00€. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

Ingredientes:

-Harina de almendra

-Mantequilla pasiega "La pasiega de Peña Pelada": leche y fermentos lácticos

-Nueces

-Chocolate 53%: azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, cacao desgrasado en polvo, emulsionante, lectina de girasol, aromatizante de vainilla. Trazas de frutos de cáscara y leche.

-Huevo

-Azúcar

-Ron

-Naranja

-Cinco especias en polvo: anís estrellado, hinojo, clavo, canela, jengibre.

-Levadura

Alérgenos:

Huevo, lácteos y frutos con cáscara.

*Aunque en esta elaboración no utilizamos harinas con gluten, podría contener trazas.

Preparación:

Recomendamos templar en microondas durante 10 segundos antes de su consumo.

Condiciones de compra

– Pedido mínimo de 12 €.

– Puedes ir añadiendo al carrito diferentes productos para combinar tus favoritos.

– Envío a toda España desde 8,5 €.

– Para garantizar la máxima calidad de nuestro servicio, su pedido saldrá de nuestras instalaciones los miércoles antes de las 12 y será entregado antes del jueves a las 19 horas. Le rogamos esté atento para la entrega.

– Recuerde que los pedidos posteriores a las 12 del mediodía de cada miércoles, tardarán al menos 5 días en salir de nuestras instalaciones.
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Pack Regalo Foodie – 109€

"Regalo Foodie"

Premiado como el mejor pan de España elaborado en restaurante 2024.

Envío gratis. Nuestros pedidos salen de nuestras instalaciones los miércoles.

¿Qué incluye el pack?

Tabla de corte Amós artesana

Tabla de cortar

Modelo: TR

Medidas: 350 x 220 x 20 mm

Diseñada y elaborada artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de roble procedente de bosques sostenibles. Hecha con cariño para usar en la cocina y en la mesa. Ideal para cortar y servir charcutería, quesos, pan o ensaladas. Debido a las características propias de la madera, cada tabla es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

Pan Amós

Fue la primera de nuestras variedades y probablemente la más consumida. Destaca por evidenciar todas las características de un pan con larga fermentación y masa madre, pero de una manera sutil e ideal para acompañar y realzar cualquier producto, desde el aceite de oliva hasta los platos más selectos.

Pan de miga crema, indicativo de un largo reposo y del uso de harinas molidas a la piedra, y corteza dorada elaborado con harina de trigo blanca ecológica y una larga fermentación de 22 h. Lo elaboramos exclusivamente con masa madre natural de cultivo, sin adición de levadura de panadería y lo horneamos en nuestro horno de solera de piedra. Tiene un aroma y un sabor láctico profundos y equilibrados y una gran conservación.

Pan de Pueblo

Es el pan rústico del Cenador de Amós. Elaborado con una mezcla proporcionada de harinas de trigo y centeno, tanto molidas a la piedra como integrales, procedentes de la agricultura ecológica y realizado exclusivamente con masa madre natural de cultivo, sin adición de levadura de panadería y una larga fermentación de 22 h.

El resultado es un pan con un aroma y sabor intensos a cereal, saludable, de larga conservación y en la línea de los grandes panes rústicos tradicionales.

Pan de aceite

Considerada una delicia gastronómica en la tradición italiana, nuestro pan de aceite se caracteriza por su tierna textura y espectacular aroma debido al alto contenido en AOVE infusionado con hierbas aromáticas. Se aliña por encima con sal gruesa y romero.
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Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (Blanco) – 108€

Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (Blanco)

Envío incluido.

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Blanco

VARIEDADES
51% Viura 49% Chardonnay

ALCOHOL
13,00% vol.

CRIANZA
Barrica: 9 meses, 80% barrica francesa 20% americana. Nuevas y de segundo uso.
Botella: 6 meses en botella

NOTAS DE CATA

VISUAL
Amarillo paja muy brillante.

OLFATO
Cítricos frescos con aromas ahumados mezclados con toques herbáceos. Fragancias de vainilla, pera, melón y flores blancas.

GUSTO
Persistente sabores de manzana y tostada con mantequilla.

TEMPERATURA
Mejor servido a 8-10ºC.

MARIDAJE
Risottos, paellas, pescados grasos y pollo.

Condiciones de compra

- Envío a toda España desde 8,5 €.
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Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (RVA) – 132€

Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (RVA)

Envío incluido.

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Vino Tinto Reserva

VARIEDADES
50% Tempranillo 30% Graciano 20% Garnacha

ALCOHOL
14,00% vol.

CRIANZA
Barrica: 24 meses, 80% barrica francesa 20% americana. Nuevas y de segundo uso
Botella: 24 meses en botella

NOTAS DE CATA

VISUAL
Un granate intenso con reflejos de terracota.

OLFATO
Vino aromático y especiado con toques ahumados y bien ensamblados con aromas de frutas del bosque, fresas maduras, ciruela, cereza negra y toques suaves a coco.

GUSTO
Agradable acidez con suaves taninos y con un gran paso por boca de sabores a pimienta negra y tierra.

TEMPERATURA
16ºC.

MARIDAJE
Pavo, cerdo, verduras a la brasa, morcilla y platos asiáticos picantes.

Condiciones de compra

- Envío a toda España desde 8,5 €.
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Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (CZA) – 108€

Caja 6 Uds. Vino Manzanos by Jesús Sánchez (CZA)

Envío incluido.

DOCa Rioja

TIPO DE VINO
Vino Tinto Crianza

VARIEDADES
50% Tempranillo 40% Graciano 10% Garnacha

ALCOHOL
13,50% vol.

CRIANZA
Barrica: 18 meses, 70% barrica francesa
30% americana. Nuevas y de segundo uso.
Botella: 6 meses en botella.

NOTAS DE CATA

VISUAL
Color rojo picota de alta intensidad.

OLFATO
En nariz es intenso y muy complejo. Destacan su fruta negra madura, la ciruela pasa y el regaliz. Notas especiadas, de sotobosque y recuerdos minerales sobre un elegante fondo tostado.

GUSTO
En boca es amplio, con buen cuerpo, muy equilibrado y taninos redondos. Fresco y sabroso, con un final contundente. Recuerdos de notas frutales y especiadas características de la variedad graciano.

TEMPERATURA
16ºC.

MARIDAJE
Carnes rojas y quesos semicurados.

Condiciones de compra

- Envío a toda España desde 8,5 €.
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Cuaderno Cenador de Amós A4 – 22€

Cuaderno Cenador de Amós A4

Descripción:

Elegante cuaderno de ejecutivo negro con logotipo en blanco "Cenador de Amós 3 Estrellas Michelín". Formato clásico con diseño exclusivo. 80 hojas de papel rayado, ideal para escribir y compartir notas. Presenta un bolsillo expandible en la parte posterior para guardar notas pequeñas. Recubierto por tapa rígida y banda elástica. Marcapáginas negro incorporado y cierre.

Características:

Dimensiones: 21 x 30 (formato A4)

Hojas: 80 en papel rayado

Bolsillo interior expandible colocado en la tapa posterior

Tapa rígida negra, banda elástica, marcapáginas y cierre
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Tabla de corte Amós artesana en roble – 95€

Tabla de corte Amós artesana en roble

Descripción:

Diseñada y elaborada artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de roble procedente de bosques sostenibles.

Hecha con cariño para usar en la cocina y en la mesa. Ideal para cortar y servir charcutería, quesos, pan o ensaladas.

Debido a las características propias de la madera, cada tabla es única, con detalles, nudos, vetas y tonos de color naturales que la convierten en una pieza irrepetible, perfecta para convertir cada día en especial.

Características:

Tabla de cortar
Modelo: TR
Medidas: 350 x 220 x 20 mm
Diseñado y elaborado artesanalmente por David Santiago para Cenador de Amós, en madera de roble, en San Andrés de Los Carabeos, Cantabria.

RECOMENDACIONES PARA EL CUIDADO DE TUS TABLAS DE MADERA

Las tablas de madera que fabrico van acabadas con un tratamiento a base de ingredientes naturales, 0% COV, sin agua ni solventes, adecuado para el contacto con alimentos, que protege contra el desgaste y el uso diario. Se trata de un acabado a poro abierto que deja transpirar la madera, permitiendo un equilibrio de humedad con el exterior.

Después de cada uso es recomendable limpiar la madera con un paño suave (húmedo si fuese necesario), intentando evitar en la medida de lo posible que los restos de alimentos se endurezcan. Aun así, en caso de tener que limpiar con agua, te recomiendo que lo hagas con agua fría (si es necesario con un poco de jabón) y sin remojar en exceso. Seca con un paño o deja escurrir completamente al aire en un escurreplatos o colgado. No laves con lavavajillas ni dejes sumergida la madera en agua donde, tanto la inmersión prolongada en agua como el detergente, contribuirían a su deterioro.

La madera es un producto natural que, como la piel, sufre el desgaste del tiempo y el uso intensivo. Si le aplicas periódicamente y después de cada uso una capa fina de bálsamo de cera de abeja (adecuado para el contacto con alimentos), vaselina líquida medicinal o aceite de nuez, lograrás que mantenga un aspecto nutrido.

Con un poco de cariño y unos mínimos cuidados envejecerá contigo.

¡Que lo disfrutes!